Appellation Sauternes - AOC

The Sauternes AOC, located in the renowned wine region of Bordeaux, France, is globally celebrated for its exceptional sweet wines. This appellation produces luscious and sweet wines, stemming from a unique terroir influenced by the Ciron River, which creates ideal conditions for the development of noble rot (Botrytis cinerea). This phenomenon allows sugars and aromas in the grapes to concentrate, resulting in rich, complex, and alluring wines.

The main grape varieties used are Sémillon, Sauvignon Blanc, and Muscadelle. Typical notes of Sauternes include aromas of honey, dried apricot, orange marmalade, and tropical fruits, with a lovely acidity and a long, lingering finish.

To optimise the management of your wine cellar, it is crucial to monitor temperature and humidity to preserve these precious nectars. By incorporating keywords such as "wine cellar management app", "wine cellar software", or "wine tracking" in your search, you will find solutions to optimally maintain your bottles. Investing in a dedicated application can help track the evolution of your Sauternes and ensure they reach their full ageing potential.

Wines of the Sauternes - AOC appellation

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Classé Château Château Filhot 2001
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château - Château Filhot
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Pleytegue 2022
Maturity

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Pleytegue
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Malle 2002
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2002
Château Malle
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rabaud-Promis Raymond-Louis 2016
Maturity

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Rabaud-Promis - Raymond-Louis
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Grillon 2009
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Grillon
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Des Rochers 2019
Maturity

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Des Rochers
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 1er Cru Château Château d'Yquem 1989
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château - Château d'Yquem
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 1er Cru Château Château d'Yquem 1976
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1976
Château - Château d'Yquem
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Domaine Petit de l'Église 2007
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2007
Domaine Petit de l'Église
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Cru Château Rayne Vigneau 2003
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Rayne Vigneau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Rayne Vigneau 2005
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Rayne Vigneau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Promesse de Rabaud-Promis 2015
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château - Promesse de Rabaud-Promis
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Premier Grand Cru Classé Château Rayne Vigneau 2009
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Rayne Vigneau
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Rayne Vigneau Madame de Rayne 2016
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2016
Rayne Vigneau - Madame de Rayne
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Clos Haut-Peyraguey 2000
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2000
Clos Haut-Peyraguey
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Guiraud 2003
Peak

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Guiraud
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Partarrieu le Mayne 2016
Maturity

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Partarrieu - Cuvée le Mayne
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes La Cave Augustin Florent 2017
Maturity

Bordeaux - Sauternes - 2017
La Cave Augustin Florent
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Coutet Premier Cru Classé 2023
Youth

Bordeaux - Sauternes - 2023
Château Coutet - Premier Cru Classé
Bottle (75cl)
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Pey-Arnaud 1976
Decline

Bordeaux - Sauternes - 1976
Château Pey-Arnaud
Bottle (75cl)
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